2025年，EB-5乡村项目的投资额门槛仍为80万美元（非乡村地区需105万美元），并且享有32%的预留签证配额，目前无排期，审批周期仅10-14个月。对于中餐老板而言，乡村地区（如得克萨斯州、爱达荷州、北卡罗来纳州等）的餐饮市场潜力大、竞争较小，且运营成本远低于大城市。此外，乡村项目通常由政府或区域中心提供就业计算支持，确保满足10个就业岗位的移民美国要求，降低投资风险。
二、适合中餐老板的EB-5投资模式
中餐老板可通过两种方式满足EB-5要求：直接投资开设餐馆或投资区域中心项目。直接投资适合有餐饮管理经验者，需自行选址、招聘并运营，但能完全掌控业务；区域中心投资则更省心，资金投入预制餐饮供应链、农场合作等项目，由专业团队管理，间接创造就业。2025年，部分乡村区域中心推出“餐饮产业链基金”，允许中餐老板以有限合伙人（LP）身份投资，既符合移民美国要求，又能获得稳定分红。
三、就业创造策略：如何满足10个岗位要求
EB-5移民美国的核心要求是创造10个全职就业岗位，中餐老板可通过以下方式达标：
-直接雇佣：在乡村开设中餐馆，雇佣厨师、服务员、经理等全职员工（每周35小时以上）。
-间接就业：若投资区域中心项目，就业可包括建筑工人、食材供应商、物流人员等间接岗位。
-混合模式：部分乡村EB-5项目允许“直接+间接”就业组合，例如投资中央厨房+配送中心，既满足移民要求，又能拓展业务。
四、资金来源证明：中餐行业的常见方案
EB-5要求证明80万美元的合法来源，中餐老板可通过以下方式提供证明：
-餐馆盈利积累：提供过去5年的企业税单、银行流水及审计报告。
-房产抵押或出售：如在中国有房产，可提供交易合同、评估报告及资金转入美国的记录。
-亲友赠与：需提供赠与人资金来源证明及公证的赠与协议。
2025年新政允许部分小额资金来源（如微信/支付宝流水）作为辅助证明，但需专业律师整理成符合移民局要求的文件。
五、双递交机制：快速获得在美工作权
若中餐老板已持B1/B2、L1或F1签证在美，可运用“双递交”机制：
1.提交I-526E（乡村项目移民申请）+I-485（身份调整申请）。
2.同步申请工卡（EAD）和回美证（AP），约2-6个月获批，即可合法在美工作、经营餐馆。
此举尤其适合H-1B抽签未中的餐饮从业者，可绕过工签限制直接获得移民美国绿卡待遇。
